Dobra mesna štruca, osim što je ukusna, mora i lijepo izgledati,pa eto jedan prijedlog za oboje …..
Dobra mesna štruca, osim što je ukusna, mora i lijepo izgledati,pa eto jedan prijedlog za oboje …..
Sastojci
Priprema
U meso stavite jaja, soli, bibera i usitnjeni češnjak, dobro promješajte i stavite u frižider jedan sat. U međuvremenu skuhajte na kockice narezanu
mrkvu cvjetiće karfiola skuhajte u posoljenoj vodi. Papriku nasjeckajte na sitno i propržite na malo ulja. Blitvu samo ubacite u kipuću vodi na dvije minute. Zatim papir za pečenje pospite prezlom te na njega rukom izvaljajte meso.
Na meso stavite šnitice pršuta, pa blitvu te rasporedite po cijeloj površini mrkvu, karfiol i papriku, te pomoću papira zarolajte meso u rolu, stavite u
malo nauljeni pleh, te maslinjakom prelijte meso i stavite u zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva i pecite cca 60 minuta.Izrežite gotovu štrucu na šnite da se vidi boje u njoj i poslužite uz pire krumpir i salatu po izboru.
2