Pekmez od kupina

Ove godine je bilo dosta kupina,tako da sam se odlučila to iskoristiti:)

/slika/375089/

Priprema

1
Kupine oprati i ocijediti da se maknu one “dlačice”.
2
Na 1 kg kupina dodajemo 1/8 litre vode i stavimo da se kuha uz neprestano miješanje.
3
Jabuke ogulimo, narežemo na komadiće i skuhamo u 1/8 litre vode.Nakon toga ih propasiramo.
4
Kada su jabuke propasirane, dodajemo ih kupinama, dodamo šećer i kuhamo oko 1/2 sata.U međuvremenu dodajemo i želin.
5
Kada je kuhano, vruće stavljamo u vruće teglice, zagrijane na 130°

Ovo je osnovni recept,ja sam radila od veće količine kupina,pa sam ostale sastojke prilagodila tome.

Još nitko nije probao ovaj recept.

Prijavi se i javi nam svoje dojmove!

gracijela59 02.09.10.12:36 offline

Akcije

1 Evo i ja sam ove godine bila vrijedna. Pripremu zimnice započela sam pekmezom od kupina. I prezadovoljna sam, ali na klasičan način . Kupine samo oprati i ocjediti , dodati šečer i kuhati do željene gustoće, one same puste dosta vode koja se treba ispariti kuhanjem. Prvu turu kuhala sam gušće i bez konzervansa, tako mi je puno jednostavnije i zdravije, drugu turu ostavila sam malo rijeđi, ali i ovaj tvoj način je vjerujem dobar i vrijedi ga isprobati
Ozonja 02.09.10.12:38

Akcije

2 I ovaj tvoj mi se čini super, vjerujem da je na kraju prilično slično:)
okruglica79 02.09.10.12:41

Akcije

3 obožavam…
biledh 03.09.10.14:09

Akcije

4 Mmmm obozavam, jas pravam isklucivo od kapini ne go mesam so nisto za da ne go “rasipam” :))