jacamaca
/slika/367475/Priprema
-
1
Mleveno meso upržiti sa sitno iseckanim crnim lukom i dodatkom lovora, bibera, vegete… na kraju dodati alevu papriku i začine po ukusu.
-
2
Očišćen krompir iseći na krugove, pa polovinu količine poređati u vatostalnu činiju. preliti sa mesom pa dodati drugu polovinu isečenog krompira.
-
3
Na kraju preliti sa umućenim jajima i peći u rerni na 200 stepeni, oko sat vremena. Na kraju zaliti sa pavlakom, posuti parmezanom, dodati komadiće svežeg paradajza i vratiti u rernu da se još malo zapeče.
-
4
Služiti toplo uz dodatak sezonske salate.
Posluživanje
Meso možete zameniti sa 200 gr. mrvica od soje prethodno potopljene u toplu vodu i dobro oceđene.
Sastojci
- 0,5 kg. mešano mleveno meso (ili 200 gr. soja mrvice)
- 1,5 kg. belog krompira
- 2 glavice crnog luka
- 0,5 l. mleka
- 3 kom. jaja
- 2 dl. kisele pavlake
- 50 gr. parmezana
- lovor, biber, so, vegeta, aleva paprika, začini po ukusu
- za dekoraciju čeri paradajz
Ostalo
Grupa jela
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
© Podravka d.d. 2003.—2012.
4 komentara do sada…