superkemija superkemija recept 05.08.2010.
Akcije

mesna štruca

probala sam dosta kombinacija i omjera mesa i kruha dok nisam našla ono što se nama sviđa.. Fortunice odlijenila sam se samo zbog tebe ;))))
fina mesna štruca ;)) /slika/315461/

Priprema

  1. 1 mirisno ulje.. /slika/364122/
    dva dana prije nego planirate peći štrucu potopite grubo izrezane listiće začinskih biljaka u ulje, pokrijte plastičnom folijom..
  2. 2
    skuhajte 5-6 jaja utvrdo..ogulite ih..
  3. 3
    ja meso meljem sama tako da sam samljela čisto meso bez imalo žlundri, žila, hrskavica i sl..
  4. 4
    sredinu jučerašnjeg (bijelog) kruha natrgajte i zalijte s toliko mlijeka da sav kruh bude vlažan- ako dodate i malo više i dobijete strukturu gušće kašice nema veze jer će vam u konačnici štruca biti sočnija..
  5. 5
    meso dobro rukama izmjesite s jajem, natopljenim kruhom, sitno rezanim češnjakom i peršinom (nek budu vrhom pune 2 žlice ) te začinima po vašem ukusu (ja stavim malo vegete, sol, zeleni i crni papar)..probajte meso više puta ako treba ,malo na jezik da ne dodate previše soli-pečenjem će se okus još pojačati..
  6. 6 mesna štruca prije pečenja.. /slika/364120/
    na lim stavite pek papir i na to rasporedite jedan dio mesa, na meso poslažite kuhana jaja, pa sve prekrijte ostatkom mesa.. dobro utapkajte i oblikujte štrucu .
  7. 7
    premažite mirisnim uljem i stavite peći u zagrijanu pećnicu na 180°C..
  8. 8
    otprilike svakih 20-30 minuta štrucu premažite uljem, a pecite 1, 5 h do max 2 sata dok vam štruca dobije finu zapečenu koricu..
  9. 9
    toplu štrucu narežite na fete i fino se pogostite uz pire krumpir i salatu ;)

Posluživanje

ova količina je dosta da se fino najede 3-4 ljudi, za dva dana ;) a dobra je topla i hladna ;)

Sastojci

Ostalo

  • Statistike

    • Prikazan 38.461
    • Omiljen 184
    • Komentiran 16

  • Uvjeti korištenja i autorska prava

    • Sva prava zadržana

Kakvi su dojmovi?

Recept su do sada probalo 5, pripremila 2, a preporučila 3 korisnika.

16 komentara do sada…

  1. superkemija 07.08.10.15:56
    Akcije
    7 #6 ne još :(
  2. Fortune 08.08.10.09:22
    Akcije
    8 Oje!!! Hvala, hvala, hvala!!!!
  3. manuela-g 08.08.10.12:23
    9 kad ćeš više?
  4. superkemija 08.08.10.14:42
    Akcije
    10 #8 :DD #9 20-tog. dođeš mi onda?
  5. manuela-g 08.08.10.16:18
    11 ako sve bude ok još ću bit tu, i ak ću moć naravno da ću doć...al te isto tak i očekujem
  6. TouchSun 25.10.10.17:50 offline
    Akcije
    12 Odlična!
  7. mmk 21.12.10.10:51
    Akcije
    13

    Pravila jučer (prvi put ) i ispalo mi super.Hvala i pozdrav!!!!

  8. Fortune 22.12.10.23:06
    Akcije
    14

    I eto ga među receptima dana! Fantastično!!!

  9. gama- 23.12.10.01:30 offline
    Akcije
    15

    super rolada,pravila sam je danas za rućak i bila je pun pogodak,hvala ti od <3

  10. superkemija 23.12.10.19:18
    Akcije
    16

    gama hvala tebi ;)

Pogledaj sve komentare

Kako je drugima ispalo?

Budi prvi, dodaj svoju sliku

Slični recepti