Sjever
/slika/363356/Priprema
-
Ja sve sastojke pomijesam u masinu za pravljenje hljeba a ako je nemate onda – zna se ….kvasac i malo tople vode ostaviti na toplom da kvasac “ozivi”.....sve sastojke sastaviti i ostaviti da tijesto naraste. NE DODAVATI vise brasna jer onda pogacice nece biti lagane i mekane nego tvrde i teske. Znaci ako vam se ucini da je smjesa ljepljiva onda samo malo pobrasnati ruke tek da mozete raditi sa tijestom. Kad je tijesto naraslo, podijeliti ga na 4 dijela i napraviti pogacice. Ostaviti oko 1/2 h da narastu, svaku premazati sa maslinovim uljem i posuti sa susamom a onda peci u prethodno zagrijano pecnici na 200 C dok narastu a onda smanjiti na 180 C i peci dok ne dobiju svijetlo smedju boju.
Sastojci
Sastojci
- 1 solja = 250 ml
- 3/4 solje tople vode
- 1/4 solje jogurta
- 1 kasika majcine dusice
- 1 kasika susama
- 1 kasicica soli
- 1/2 kasicice secera
- 1 kasicica suvog kvasca
- 2 + 1/2 solje bijelog brasna
Za posuti po pogacicama
- 1 kasika maslinovog ulja
- 1 kasika susama
Ostalo
Grupa jela
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
© Podravka d.d. 2003.—2012.
6 komentara do sada…