Ikka
/slika/341275/Priprema
-
Na masnoći propržiti sjeckani luk, kad postane luk staklast dodati mrkvu sjeckanu ili mljevenu. Dodati meso isječeno na kocke, dinstati dok neupije sav sok. Dodati brašno, miješati dok neisčezne miris brašna 1-2 minuta. Dodati bijeli luk sjeckani, mljevenu papriku, začin list lovora, paradaiz. Nalit vrelu vodu, posolit i povremeno promiješat, kuvat dok meso ne omekša. Na kraju po potrebi gulaš začinit, dodati sjeckan peršunov ili celerov list. Može se dodati mljevene ljute paprike ko voli pikantno. Umjsto paradaiz pirea može se dodati sos paradaiz ili svježi. Svježeg paradaiza ide 20 g po osobi!
Sastojci
- 120 g goveđeg mesa
- 1 kašiku brašna
- 15 g mrkve
- 40 g crnog luka
- 1 g bijelog luka
- 8 g paradaiz pirea
- 0,3 g paprike u prahu
- 0,01 g bibera mljevenog crnog
- 1 g vegete
- so po ukusu, ulja po potrebi
- Sjeckan peršunov ili celerov list po potrebi
Ostalo
Grupa jela
Jelo
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
Kako je drugima ispalo? 2 slike do sada
-
/slika/390245/
-
/slika/390246/
© Podravka d.d. 2003.—2012.
32 komentara do sada…
Hvala vam na recept
malo pomalo, uz pomoc coolke i vas drage moje najbolje domacice, ja ucim da kuvam, a rezultati se vide na moga supruga
Ovo je najbolji gulaš koji sam jela,već dugo ga pravim poovom receptu.Puno vam hvala za recept.