Yaja
/slika/339735/Priprema
-
1
Tijesto:
Zakuhati vodu, sol i margarin. U dobivenu tekućinu odjednom dodati brašno. Brzo miješati dok se ne dobije sjajna kugla. Skinuti s vatre. U mlako tijesto umiješati jedno po jedno jaje. Miješati dok se ne sjedini. -
2
Nadjev:
Žumanjca, šećer, vanilin šećer, brašno, puding i mlijeko (2.5 dl) umutiti. Posebno staviti kuhati 7.5 dl mlijeka, a kad zavrije ulij pripremljenu smjesu (jaje, šećer, brašno, puding). Kuhati dok se ne zgusne. Skini s vatre i nakon par minuta lagano umiješaj snijeg od bjelanjaka. -
3
Redsoljed izrade:
1. Na nauljeni lim vrećicom za ukrašavanje istisnuti kuglice veličine oraha (a za labudove u obliku srcolikog lista). Peći 15min na temperaturi od 225°C. Za vrijeme pečenja, pečnicu NE OTVARATI. Ako radite labudove ukrasnom vrećicom izraditi vratove labudovima u obliku upitnika. -
4
Ohlađeno tijesto prerezati na pola.
-
5
Donji dio tijesta puniti nadjevom pomažući se špricom za kolače. (Kod labudova gornju polovicu uzdužno prerezati na 2 jednaka dijela – za krila.)
Zatim staviti tučeno slatko vrhnje. -
6
Poklopiti gornjim dijelom tijesta ( Kod labudova krila i vratove lagano utisnuti u nadjev)
-
7
Posuti šećerom u prahu.
-
8
I još vam ostaje guštati, guštati, guštati :)))
- 9
Sastojci
Tijesto
- 2.5 dl vode
- 1 poravnata žličica soli
- 12 dag margarina
- 14 dag brašna
- 5 jaja
Krema
- 3 žumanjka
- 8 žlica šećera
- 4 žlice brašna
- 1 puding od vanilije
- 1 l mlijeka
- 3 bjelanjka
- 1 vanilin šećer
Bijela krema
- 2 dl slatkog vrhnja
Ukras
- šećer u prahu
Ostalo
Grupa jela
Tagovi
- princeze (9)
- princes-krafne (9)
- princez-krofne (4)
- princes-krofne (4)
- kolaci (4)
- ekleri (2)
- princez-krafne (2)
- kremasti-kolaci (2)
- princeske (2)
- princes-krafnice (1)
- princezice (1)
- ika (1)
- kolac (1)
- kolaci-princeze (1)
- zuta-kuhana-krema (1)
- pastry-cream (1)
- ekleri-h (1)
- isprobano-luli (1)
- kolacinja (1)
- omiljeni-kolac (1)
- festa (1)
- kolach (1)
- princes (1)
- print (1)
- desert (1)
- fini-kolac (1)
- princes-ustipci (1)
- kolaci-kremasti (1)
- krafne-princess (1)
-
Iz Prehrambenog rječnika
Kako je drugima ispalo? 16 slika do sada
-
/slika/899075/
-
/slika/899069/
-
/slika/899063/
-
/slika/899037/
-
/slika/884893/
-
/slika/884889/
-
/slika/847839/
-
/slika/847835/
-
/slika/488075/
-
/slika/485053/
-
/slika/485049/
-
/slika/485043/
© Podravka d.d. 2003.—2012.
54 komentara do sada…
cure moje lipe kad bi znala rado bi vam odgovorila na postavljeno pitanje....ja iskreno nemam taj problem...jedino šta bi vam mogla predložit je da ih možda malo duže pečete...da ono dobro porumene , hrdalice lipa moja ja ih nikad ne ostavljam poslije pečenja u pećnici...cure volila bi ako ponovno probate da nemate tih "problema"
lipa moja #43 ziv....upotrijebi ih šta prije...jer mislim da to ne mže dugo trajati...hvala ti šta si isprobala
pozz 
#colinica i #hrdalica to je zato sto nisu dovoljno pecene,ostavite ih jos par minuta peci pa nece splasnuti.ja sam ih danas pravila po drugi put,ali sam se opametila pa napravila duplu dozu.prosli put mi nesto malo bilo,pa da se ja osiguram za nedelju!
Moram iskomentirati vezano uz trajanje pečenja ili temperaturu...
Tijesto ti je super, ja doduse radim drugu kremu, međutim, prekratko je za ovo 15min, a opet istovremeno je prejako 225 stupnjeva u slucaju duzeg pečenja. Tijesto je ok i lijepo buja i sve međutim, ne znam za ostale, ali događa se da unutra dominiraju polusirova jaja u naizgled lijepoj krafnici koja je izvana ispečena i dignuta vrhunski....
UUUUUU kako su dobre a tek okus mmmmmm mljac
USPEEEEH MI ISPADNAA SOVRSENI FALA ZA ODLICNIOT RECEPT
Slicne su mojima...
Super i jaaaako ukusno!!!
Ja sam ih duze pekla, i ispale su odlicno! Hvala na receptu!
Lipa moaj LIXI, zadovoljstvo je obostrano
Baš lipo šta si napisala da si ih duže pekla i da je to OK ,jer će pomoć drugim cool curama