Moj profil
Sastojci
Priprema
1.
U posudi prosejati 400 gr brašna, dodati prašak za pecivo i so, pa to rukom promešati. Dodati jogurt, jaje i belanca, pa umesiti homogeno testo. Ako je potrebno dodavati još brašna.
2.
Kada je testo umešeno, razvući ga na radnoj površini, koju ste posuli sa malo brašna, u pravougaonik i premazati ga sa 1/3 paklice margarina od 250 gr. Preklopiti ga kao lisnato testo i na radnoj površini, pokrivenog pamučnom krpom, ostaviti ga pola sata.
3.
Ponovo razviti testo, seći veće pravougaonike. Svaki pravougaonik još malo oklagijom razvući i svaki uviti kao rolat.
4.
Svaki tako dobijeni rolat pržiti u vrućem ulju.
1