anka-1955
/slika/319866/Priprema
-
1
Bjelanjke miksaj( dodaj par kapi octa mrvicu soli), sa šećerom u prahu. Kad su bjelanjci izmiksani dodaj žutanjak jedan po jedan i onda dodaj brašno + p.p. zatim ulje te naribanu koricu od limuna i sok i narančinu koricu i 1/2 soka ( Ako nemaš neprskane tretiraj ih prokuhavanjem laganim u slanoj vodi-isperi)...
-
2
Ispeci biskvit na 180°C provjeri čačkalicom, pečen je kad se počne odvajati od stjenki. Na vrući biskvit stavi toplu filu
-
3
FILA U 1 l vode (šečera dodati 2-3 žlice + vanilin šečera i malo maraskina ali ne morate…skuhati 3 vanilin pudinga (1-2 dcl izdvojiti da se razmuti prah od pudinga) i skuhati kao puding ali na vodi. Dobije se prozirno.. kao želatina ispadne..
-
4
Stavi pola smjese još toplog prozirnog pudinga na topli biskvit i posloži polovice jagoda ili na još manje komade, a ako su male cjele jagode i na njih preostalog fila poravnati po voću. Ohladiti kolać skroz par sati ili preko noći u frižederu ostaviti da se stisne fil
-
5
Napraviti šlag, staviti na kolač i ukrasiti sa jagodam ili po želji.
Napomena:Tepsija vel. 38×26cm ili kalup za tortu promjer 28cm
U FILU možete staviti u 7, 5 dcl vode razmutiti prah od 2 vanilija pudinga isto će vam biti dovoljno ili ako je veća tepsija onda 1 l. vode + 3 vanilija pudinga.
Posluživanje
Ovo je mojima najdraži kolač... ali je fina i kao torta onda se biskvit razreže po pola puni filom i jagodama.
Sastojci
BISKVIT
- 6 bjelanjaka (malo octa mrva soli)
- 25 dag šećera u prahu
- 1 vanilin šečer
- 25 dag oštrog brašna + prašak za pecivo
- 6 žutanjaka
- 1 korica naribana od limuna i sok od limuna
- 1/2 soka odnaranđe
- 3 šalice ulja (manje od crne kave)
FILA
- 1/2 l šlaga (slatko vrhnje (Vindija)
- 3 vrečice pudinga od vanilije
- 1 l vode
- 1 vailin šečer
- 2 žlice maraskina
Ostalo
Grupa jela
-
Grupe u koje pripada
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
-
Uvjeti korištenja i autorska prava
© Podravka d.d. 2003.—2012.
24 komentara do sada…
hvala #16; #17 i #18…Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ