Moj profil
zaskia
14.4.2010.

► Pileći rižoto

60 minuta
143

U moru rižota, evo i moga…Ovako ga ja radim :)

U moru rižota, evo i moga…Ovako ga ja radim :)

zaskia
14.4.2010.

Sastojci

za
700 g piletine (pola pileta)
250 g bijele riže
1 srednje velika glavica crvenog luka
2 srednje velike mrkve
1 komadić celera
200 g smrznutog graška
1 l vode
Začini
2 žličice Vegete
1/2 žličice soli
po želji bijelog papra
1 žlica ulja

Priprema

1.

♦ Na toplo ulje baciti crveni luk isjeckan na sitne kockice. Pustiti da malo omekša, pa mu dodati mrkvu i celer isjeckane na kockice (otprilike veličine kao zrna graška). Prodinstati kratko.

2.

♦ Meso izrezati na sitnije komadice, oprati i dodati mješavini luka, mrkve i celera. Začiniti i preliti sa 6 dcl vode, tj. da sve bude prekriveno vodom. Kuhati oko pola sata da krčka.

3.

♦ Kada je meso na pola kuhano, dodati rižu (predhodno samo malo ispranu pod mlazom vode) i grašak. Preliti sa jos 4 dcl vode i mijesati povremeno da se riža ne zalijepi za dno posude. Sve zajedno kuhati još oko 20-30 minuta.

4.

♦ Poslužiti uz zelenu salatu.

  • Rižota(1)
  • Pileci-rizoto(1)
  • Fini-rizoto(1)
  • Riža(1)
  • Grašak(1)
  • Piletina(1)

19

Lijepe upute u receptu, uz napomenu da se domaća piletina mora duže dinstati. 

Jednostavno i fino! Od kada sam naišla na ovaj recept ovako se radi rižoto u mojoj kući 🙂 Hvala!

Ukusan rižoto👍