Pomoravka Pomoravka recept 29.03.2010.
Akcije

Punjene pecurke

Ovde ima mnogo recepta za punjene pecurke i svaki je lep za sebe, imamo dovoljno vremena da ih sve isprobamo. Izvolte i moju verziju
Punjene pecurke /slika/307105/

Priprema

  1. 1
    Ocistiti pecurke sa vlaznim kuhinjskim papirom ili vlaznom kuhinjskom krpom. Povaditi drske iz pecurki, sitno ih naseckati. Kape pecuraka ostaviti na stranu.
  2. 2
    Plavi patlidzan oljustiti i naseci na male kockice oko 1.5cm velicine, posoliti sa solju i pritisnuti sa necim u cediljki i ostaviti da odstoji oko 15 minuta, da bi se gorcina iz njega ocedila.Isprati hladnom vodom i sa kuhinjskim papirom osusiti.
  3. 3
    U osrednjem tiganju zagrejati ulje na srednjoj temperaturi, dodati plavi patlidzan i prziti ga oko 7 minuta ili dok ne postane zlatnobraon sa svih strana, dodati drscice od pecuraka, pa ih proprziti jos tri minuta, skloniti sa sporeta.
  4. 4
    U osrednjoj ciniji izmesati przeni plavi paradajz, iseckane orahe, vegetu, biber i ljutu mlevenu papriku i sveze zacine te sa kasikom puniti kapice od pecuraka, posuti ih sa naribanim sirom i staviti ih u zagrejanu pecnicu na 170*C i peci oko 10 minuta, ili dok se sir ne otopi i porumeni.
  5. 5
    Prijatno

Posluživanje

Dobicete oko dvadesetak napunjenih pecurki.
Ako sam slucajno neciji recept duplirala, unapred se izvinjavam.

Sastojci

  •  1 osrednji plavi patlidzan
  •  4 kasike maslinovog ulja
  •  drske od pecurki
  •  100 gr grubo seckanih oraha
  •  3-4 kasike seckanog persuna, mirodjije i kilanro ili bilo koja dva zacina
  •  po ukusu bibera,vegete, malo ljute mlevene paprike
  •  100 gr naribanog gouda sira ili mozzarella

Ostalo

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

20 komentara do sada…

  1. sandra5 30.03.10.12:51
    Akcije
    11 super fine
  2. darwina 30.03.10.13:30 offline
    Akcije
    12 divnooo, divnooo! Posebice ovaj dodatak oraha me oduševljava!
  3. Pomoravka 30.03.10.13:44 offline
    Akcije
    13 Darwinice, taj dodatak oraha im bas daje taj smek, mi ih pojedosmo na brzinu, lepe su i tople i hladne, ali bih ih radije posluzila tople kao predjelo, ili hladne kao prilog.
    Hvala svima
  4. danielabasic 30.03.10.16:09 online
    Akcije
    14 Obozavam pecurke.
  5. Aleksandra1234 30.03.10.16:41 offline
    Akcije
    15 wow!!!
  6. jussi044 30.03.10.17:52 offline
    Akcije
    16 ajmeee kako mmmmmmmmmmljac :))
  7. gugule 30.03.10.20:35
    Akcije
    17 Prelepe !!!
  8. Semy 31.03.10.04:03
    Akcije
    18 Zoki, verzija za 10.
  9. Jojo-i-Miki 31.03.10.14:39
    Akcije
    19 Predivna kombinacija!!!
  10. vlastuljak 19.10.10.14:41
    Akcije
    20 joooooj prefinoooo :)
Pogledaj sve komentare

Kako je drugima ispalo?

Budi prvi, dodaj svoju sliku

Slični recepti