Sastojci
za
Priprema
1.
Odrežite vrhove šparogama, a mekši dio stapke ogulite nožićem i narežite na kolutiće. Očistite češnjak. Rajčice prerežite na pola, izvadite sjemenke pa ih narežite na kockice.
2.
Izdinstajte šparoge (vrhove i kolutiće) u tavi s maslinovim uljem i češnjakom. Dodajte rajčice, posolite i popaprite po ukusu pa nastavite dinstati još 5 minuta.
3.
Skuhajte tjesteninu u slanoj vodi, ocijedite je i dodajte povrću. Dodajte vrhnje i rikulu i kratko još sve miješajte na vatri da se sastojci povežu. Poslužite odmah dok je toplo.
9