Yaja
/slika/302139/Priprema
- Težina:
-
1
Kvasac izmrviti u malo mlijeka i pomješati s 1 žlicom šećera i 1 žlicom brašna. Ostaviti na toplome da se digne.
Mikserom izmješati jaja, vanilija šećer, sol, maslac i korice.
Kad je masa izjednačena postupno dodavati pola količine brašna. Nakon toga dodati vrhnje, mlijeko, dignuti kvasac, rakiju i rum, sok od naranče, ostatak brašna te nastaviti ručno mješati. Tijesto mora biti kompaktno i dobro izrađeno, ako je potrebno dodati malo brašna.
Ostaviti na toplome da se digne. Kad se tijesto udvostruči premijesiti, oblikovati kugle i ostaviti i dalje na toplome da se diže. Nakon toga zarezati škarama na 3 dijela, premazati (žumanjak, ulje), obilato posuti šećerom i peći 20min u zagrijanoj pećnici na 100°. Temperaturu povećati na 170°i peći još 15-20 minuta dok se ne zarumene. -
2
isprobala “promašenislučaj”: http://img256.imageshack.us/img256/8369/sirnicapinca.jpg
lipa naša babilu
Sastojci
Tijesto
- 1kg brašna
- 15 dag šećera
- 16 dag maslaca
- 3 cijela jaja
- 3 žumanjka
- 1 naranča (sok i kora)
- 2 žlice ruma
- 2 žlice rakije ili maraskina
- 1 limun (naribana korica)
- 1 kocka kvasa
- 3 žlice kiselog vrhnja
- 1- 1.5 dl mlijeka
- 2 vanilija šećera
- malo soli
Dorada
- 1 žumanjak
- 1 žlica ulja
- šećer
Ostalo
Grupa jela
Način pripreme
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
Kako je drugima ispalo? 38 slika do sada
-
/slika/996547/
-
/slika/996545/
-
/slika/996541/
-
/slika/994747/
-
/slika/986011/
-
/slika/985365/
-
/slika/985361/
-
/slika/985327/
-
/slika/985315/
-
/slika/984305/
-
/slika/566519/
-
/slika/566517/
© Podravka d.d. 2003.—2012.
62 komentara do sada…
Bolja od najbolje. Savršena.
Volim i ja tvoju savrsenu sirnicu.. mm fina je.. sretni uskrsni blagdani Yajo
Radila sam je i prosle godine po ovom receptu, bila je predivna, i ovaj Uskrs krasila je nas stol
Malo je reci da sam prezadovoljna s receptom. Hvala Yaja, sretan Uskrs tebi i tvojoj obitelji !!
bebela fala
BABILU lipa moja sretan Uskrs tebi i tvojima
Senka drago mi je
fala ti i iskrene čestitke za Uskrs tebi i tvojoj obitelji
Ja bi samo još nadodala da je ova sirnica (pokrivena kuhinjskom krpom i omotana vrećicom) i drugi dan bila svježa i mekana, ako ne i mekša
Fantastičan recept 
Draga Yaja,prvi put sam je pravila,i cijela kuca mi je mirisala...kod nas nije obicaj da se sirnica radi,vise se radi pogaca,ali ja sam resila da je isprobam i napravim mojoj porodici za dorucak.Naime navece sam je uradila,da bih sutraimali.Sutra javim rezultate... <3
Mila evo je,danas bas uzivamo u njoj
hvala ti puno!
a lipa moja Buba ti zamisila ispekla a biće i popapala , a ja tek sad vidin, ma drago mi je i radujen se šta si isprobala i šta si zadovoljna
fala tebi
prekrasna sirnica...danas je krasila nas Vaskrsnji dorucak...
snezanap1 baš mi je drago,sretan Uskrs lipa moja