Yaja
/slika/302139/Priprema
-
1
Kvasac izmrviti i pomješati s 1 žlicom šećera i 1 žlicom brašna. Ostaviti na toplome da se digne.
Mikserom izmješati jaja, vanilija šećer, sol, maslac i korice.
Kad je masa izjednačena postupno dodavati pola količine brašna. Nakon toga dodati vrhnje, mlijeko, dignuti kvasac, rakiju i rum, sok od naranče, ostatak brašna te nastaviti ručno mješati. Tijesto mora biti kompaktno i dobro izrađeno, ako je potrebno dodati malo brašna.
Ostaviti na toplome da se digne. Kad se tijesto udvostruči premijesiti, oblikovati kugle i ostaviti i dalje na toplome da se diže. Nakon toga zarezati škarama na 3 dijela, premazati (žumanjak, ulje), obilato posuti šećerom i peći 20min u zagrijanoj pećnici na 100°. Temperaturu povećati na 170°i peći još 15-20 minuta dok se ne zarumene. -
2
isprobala “promašenislučaj”: http://img256.imageshack.us/img256/8369/sirnicapinca.jpg
lipa naša babilu
Sastojci
Tijesto
- 1kg brašna
- 15 dag šećera
- 16 dag maslaca
- 3 cijela jaja
- 3 žumanjka
- 1 naranča (sok i kora)
- 2 žlice ruma
- 2 žlice rakije ili maraskina
- 1 limun (naribana korica)
- 1 kocka kvasa
- 3 žlice kiselog vrhnja
- 1- 1.5 dl mlijeka
- 2 vanilija šećera
- malo soli
Dorada
- 1 žumanjak
- 1 žlica ulja
- šećer
Ostalo
Grupa jela
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
Kako je drugima ispalo? 28 slika do sada
-
/slika/566519/
-
/slika/566517/
-
/slika/566511/
-
/slika/556543/
-
/slika/556537/
-
/slika/555893/
-
/slika/555889/
-
/slika/555883/
-
/slika/554059/
-
/slika/554055/
-
/slika/554041/
-
/slika/552541/
© Podravka d.d. 2003.—2012.
48 komentara do sada…
Izgleda fenomenalno!
Ovo izgleda prekrasno
, ali molim te reci mi zasto se zove sirnica ?
....lipa moja kona....zapravo nikad nisam razmišljala zašto sirnica !?!?!?!?!?...i evo jedino šta ti mogu reć od kad znan za sebe to je sirnica....u stvari tako mi dalmatinci zovemo uskršnju pogaču....i probala sam jutros portažit odgovor na tvoje pitanje....jedino san nabasala u jednoj staroj prigodnoj gloriji gdje gospodin Stanko Erceg kaže da se zove sirnica ....zato šta oblikom podsjeća na sir
.... e bilo kako bilo...zadovoljni ili ne to je to...
vesele pozdrave i čestitke ti šaljem lipa moja
Predivno lipa moja,ide u omiljene..
Odusevljena sam s tvojim receptom, savrsen je!U subotu pravim ponovo, ove su skoro nestale:)Hvala Yaja!
Draga u uvodu recepta samo mi reci da li kad kvasac izmrvis i pomesas sa sec.i brasnom dodas i malo mleka toplog da se tako skupa digne ili ne?
Nisam nikada radila tako pa zato pitam!
Hvala na odgovoru,jakoooooooo mi se svidja.
sritan ti Uskrs, lipa moja Yaja
mi ćemo se opet zasladit tvojom sirnicom 
Senka...Neens...hvala vam...ovo doživljavam kao poklon za Uskrs....ljubim vas lipe moje cure i zahvaljujem od srca.
LIpe moje od srca vam želim radostan Uskrs
Buba lipa moja...tako je sve se to podmijesi sa malo toplog mlika....cca 1 dcl...pozz i čestitke i tebi lipa moja
hvala mila na odgovoru..
ljubac!