Piletinu cesto spremam i vec imamo svoje favorite…Ovog puta sam isprobala recept iz casopisa "Dobra hrana" i uzivala sam dok sam spremala..Mirisi su se sirili kuhinjom, a uzivala su i nasa nepca..:)))
Piletinu cesto spremam i vec imamo svoje favorite…Ovog puta sam isprobala recept iz casopisa "Dobra hrana" i uzivala sam dok sam spremala..Mirisi su se sirili kuhinjom, a uzivala su i nasa nepca..:)))
Sastojci
Priprema
U manjoj posudi sjediniti
kecap, mlevenu papriku i
beli luk u prahu i mesavinu
zacina po ukusu.
Batake odvojiti od karabataka
i uvaljati u pripremljenu
mesavinu. Zatim ih proprziti
na vrelom ulju do rumene boje.
Izvaditi ih iz masnoce i ostaviti
na toplom.
Crni luk iseci na reznjeve,
sargarepu i celer na kockice,
sampinjone na cetvrtine.
Na istom ulju gde smo przili
batake isprziti luk, a zatim
dodati sargarepu i celer, te
i njih proprziti.
Dodati batake, sampinjone
i lovorov list, zaliti belim
vinom i junecom supom
da ogreznu i dinstati na umerenoj
temperaturi da svi sastojci
odmeknu.
Pred kraj dinstanja dodati zacine
po ukusu, brasno i prodinstati
da se dobije gustina umaka.
Sluziti uz baren krompir ili
testeninu i tursiju kao salatu.
Za ljubitelje vina. preporucuje se belo vino.
Posluživanje
Ja sam stavila bukovace i rezultat je izvanredan :)))
Kako je tebi ispao recept?
14