Moj profil
SALOMA
4.3.2010.

Jelin kolač

102

Recept naučen od svekrve, svakako ukusan i izdašan kolač,vrijedan truda…

Recept naučen od svekrve, svakako ukusan i izdašan kolač,vrijedan truda…

SALOMA
4.3.2010.

Sastojci

Tamno tijesto
4 žlice brašna
5 jaja
20 dag mljevenog šećera
10 dag mljevenih oraha
1 prašak za pecivo
1 vanilin šećer
limunove korice
Krema
1l mlijeka
12 žlica gustina
350 dag maslaca
40 dag šećera
Kore
1 lisnato tijesto

Priprema

1.

Za tijesto dobro izmiješati šećer, vanilin šećer i žumanjke. Dodati brašno s praškom za pecivo, orahe, limunovu koricu i snijeg od bjelanjaka.

2.

Za kremu ukuhati mlijeko ( odvojiti malo mlijeka za gustin! ) i gustin, to ohladiti, posebno izraditi maslac i šećer. Kad se mlijeko ohladi dodati izrađeni maslac.

3.

Lisnato izvaljati na veličinu najvećeg lima za pećnicu ( neka prelazi garnice tepsije da ne bude kratak ).
Slagati : lisnato, krema, tamni biskvit, krema i opet lisnato. Ohladiti kolač pa ga izrezati dijagonalno, te posuti šećerom u prahu. Umjesto maslaca, može pola margarin pola maslac! Ja lisnato ne znam praviti (barem nikad nisam probala), stoga ga kupim! Ne pečem ga dugo se ne prepeče pa je tvrd-samo toliko dok blago porumeni.
U slast!!

  • Kremasti kolaci(1)
  • Lisnato-slatko(1)
  • Krema(1)
  • Kolac-so-lisnato-pleh(1)
  • Pastry(1)
  • Jelin-kolac(1)
  • Kolači(1)
  • Slatko(1)

14

kolac je predivan, recept imam vise od 2 desetljeca, malo je drukciji od ovog , omiljen kolac mog muza, a i ostali ga vole super je;))

divan ti je kolac..lep recept i lep izgled..velika petica od mene….

najbolji kolač sestra mi ga uvijek pravi za rođendane, morala bi i ja hvala na receptu