Bhoy
/slika/292991/Priprema
- Vrijeme pripreme:
-
1
Od polovice pileta uzmete batak, dobatak i prsa. Isijecite na veće komade (recimo prsa na 3-4, dobatak na 2-3). Umiješajte u brašno pomiješano sa solju i ispečete na ulju. Kad se ispeku, ocijedite na kuhinjskom papiru od viška ulja.
-
2
U posudu izmiješate: vodu, gustin, umak od soje, limunov sok, med, papriku, koncentrat rajčice.
-
3
U posudi zagrijte dobiveni umak cijelo vrijeme ga miješajući, dok se ne zgusne. Kad se zgusne, dodajte ispečeno meso i na trakice narezan zeleni dio mladog luka. Nek bude na vatri još minutu.
Posluživanje
Kao prilog uz ovo jelo skuhao sam rižu (dosta suhu) i tostirao rezance za juhu (ovo se i rimuje). Tostirao sam ih tako da sam ih pekao 2-3 minute na malo ulja uz stalno miješanje (da se ravnomjernu tostiraju). Nakon toga kuhao 2 minute, procijedio, te posolio i popaprio. Na njih sam stavio dio umaka, a rižu ostavio posebno.
Sastojci
- Broj osoba:
- 1/2 pileta
- 2 žlice brašna
- 2 žlice meda
- 2 žlice gustina
- 2 žlice umaka od soje
- 1/2 limuna
- 1/2 čajne žličice ljute mljevene paprike
- 1/2 čajne žličice koncentrata rajčice
- 1/2 šalice vode
- ulje
- 2 mlada luka (samo zeleni dio)
Ostalo
Grupa jela
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
-
Uvjeti korištenja i autorska prava
Kako je drugima ispalo?
Slični recepti
-
Pileće palačinke
-
Pohana piletina u slatko-kiselom umaku (kineski)
-
Pohana piletina u pivo-umak
-
Piletina sa rizom à la Billi :-)
-
Med od maslačka
-
Pogaca sa kiselo mleko
-
Domace kiselo mleko
-
Kineska piletina sa povrćem
-
Pad Thai piletina
-
Zapecena piletina u umaku od paprike i vrhnja
-
West Indian curried chicken/Piletina u curry sosu
-
Začinjena piletina
© Podravka d.d. 2003.—2012.
5 komentara do sada…