Sastojci
Priprema
Zagrijati pećnicu na 170 stupnjeva. Sok od rajčice i vodu zakuhati pa dodati kakao i miješati dok ne postane glatko te maknuti s vatre.
U posudi promišat brašno, sodu, prašak za pecivo i sol.
U posudi miksat jaja, šećer, ulje i ekstrakt vanilije. Kad se dobro sjedine sastojci dodati smjesu s brašnom. Razdijeliti smjesu u dva kalupa za tortu ( ja san pekla u promjeru 26 cm) te peći oko 20 minuta ( dok čačkalica zabodena u tijesto ne izađe suha).
Za ocaklinu: otopiti čokoladu s mlijekom ( ja san na pari a možete i u mikrovalnoj), pa dodati kakao, sir, ekstrakt vanilije i šećer u prahu i dobro izmješati-
Donji biskvit premazati džemom (kojeg malo zagrijemo da ga možemo lakše razmazat) , na to stavimo drugi biskvit te tortu premažemo ocaklinom po vrhu i sa strane( debelim slojem jer je ima dosta).
Posluživanje
Ako želite jaja možete tući odvojeno- žumanjke sa šećerom i uljem, pa snijeg od bjelanjaka dodati na kraju u smjesu.Količinu šećera možete smanjiti ili povećati ( po ukusu).
Uz tortu možete poslužiti i šlag.
Recept je iz knjige Povrće za zdravlje i vitalnost :)
Kako je tebi ispao recept?
13