Citajuci recepte, primetila sam da najvise razlika ima u spremanju uslovno receno obicnih jela, i da se ta jela puno razlikuju iako mislimo da nema nista obicnije… Stoga danas pisem kako ja spremam grasak…
Citajuci recepte, primetila sam da najvise razlika ima u spremanju uslovno receno obicnih jela, i da se ta jela puno razlikuju iako mislimo da nema nista obicnije… Stoga danas pisem kako ja spremam grasak…
Sastojci
Priprema
Na ulju isprzite sitno seckana oba luka, i dodajte pola male kasicice secera. Sargarepu ogulite, isecite na tanke kolutove i dodajte na luk, zatim dodajte grasak (obicno koristim zamrznut, i malo ga u cediljki odledim i operem), i sve zajedno malo jos proprzite. Zatim dodajte jednu kasiku brasna, aleve paprike po zelji, i nalijte vrelom vodom, koliko zelite da vam bude gust, ja nalijem “da ogrezne” tako da bi na kraju bio gusci. Pospite mirodjijom, suvom ili svezom, i poklopite da se kuva, povremeno promesajte.
Kada je skoro gotovo, posolite ili dodajte vegetu, i pospite persunom.
Ako zelite da grasak spremite sa mesom, prvo meso isprzite, izvadite iz serpe, onda tu przite luk i ostalo, i na kraju vratite meso da se kuvaju zajedno.
46