Pjegica
/slika/284243/Priprema
- Vrijeme pripreme:
- Težina:
-
1
Šampinjone narezati na debele ploške, češnjak na sitno a pršut na male kockice. Na ugrijano ulje prvo staviti šampinjone s malo vegete i papra pa nakon 7-8 min dodati pršut i češnjak i prepržiti još 5 minuta na laganoj vatri.
Brža i zdravija verzija:
šampinjone i slaninu narezati na ploške, dodati sol i vegetu i sirove umješati u tijesto. -
2
Jaja izmješati sa sirom i jogurtom, dodati brašno, mlijeko i sol da se dobije smjesa malo gušća od one za palačinke.
-
3
U mali kalup za pečenje ili vatrostalnu posudu dodati gljive i pršut te zaliti s tijestom i peći 30-tak minuta na 170C.
- ili v2. : peći 40 min na 160C.
Sastojci
- Broj osoba:
- 300g šampinjona
- 50g pršuta ili pancete
- 2 režnja češnjaka
- žlica maslinovog ulja
- 2 jaja
- 1 dl jogurta
- 2 žlice sviježeg sira
- 4 - 5 žlica glatkog brašna
- 2-3 žlice mlijeka
- vegeta
- sol, papar
Ostalo
Grupa jela
Način pripreme
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
-
Uvjeti korištenja i autorska prava
© Podravka d.d. 2003.—2012.
13 komentara do sada…