Zdravo i jednostavno! Kod mene je ovo postala rutina vec godinam… pre spavanja zakuhati i Ukiseliti Mleko, ako ukiselite vise moze dugo (oko 7) dana da stoji u frizideru poklopljeno
U zakuhano i malcice ohladjeno mleko dodati jogurt, promjesati, dobro pokriti zamotati u carsave i ostaviti preko noci, sutradan odmotati i staviti u frizider da se dobro ohladi. Posluziti uz Pulu Kacamak itd
Posluživanje
Mleko mora da je vruckasto da taman mozes da drzis prst u mleku, da pecka, mozete da ubacite par kockica leda ta se prije ohladi
Dugo vec sama pravim kiselo mlijeko iskoro uvijek bude dobro.Ali poslednjih nekoliko puta posle kiseljenja mlijeko mi se nekako oteze nikako ne mogu da vadim kasikom u zdelice,probala sam i sa pavlakom i sa jogurtom ali nikako ne uspeva kao da mi je neko ukrao vestinu a radila sam to godinama.Zna li neko sta je razlog za to unapred zahvalna.
Najbolje je raditi uvece, serpu ne zamotavam nego stavim u rernu zagrejanu na 50'. Tako ostane oko 3 sata, zatim iskljucim i ostavim do jutra. Prebacim u frizider da se rashladi. Ako je gust onda malo umutiti.
23 komentara do sada…
Ali…jaoj … od kad ga nisam pravila, prosto neverujem sama sebi kad sam pokušala da izračunam :((
Dugo vec sama pravim kiselo mlijeko iskoro uvijek bude dobro.Ali poslednjih nekoliko puta posle kiseljenja mlijeko mi se nekako oteze nikako ne mogu da vadim kasikom u zdelice,probala sam i sa pavlakom i sa jogurtom ali nikako ne uspeva kao da mi je neko ukrao vestinu a radila sam to godinama.Zna li neko sta je razlog za to unapred zahvalna.
Ovo moram isprobati, vec dugo nisam pravila domaci jogurt
hvala
super je
a jel se stavlja čvrsti jogurt ili tekući !? i mlijeko je svježe ili trajno vidim da su na nekim receptima neki to isticali
Cvrsci jogurt je bolji.
Svjeze mlijeko je takodjer bolje.
Mozes da probas sa dugotrajnim mlijekom samo kad dodas jogurt u mlijeko ubaci i jedan mali komadic hleba, bice super !!!
Najbolje je raditi uvece, serpu ne zamotavam nego stavim u rernu zagrejanu na 50'. Tako ostane oko 3 sata, zatim iskljucim i ostavim do jutra. Prebacim u frizider da se rashladi. Ako je gust onda malo umutiti.
imam u planu probati, kolegica moja pravi, i kaže da su kolači puno finiji kad je od domaćeg