MaminSin recept 29.01.2010.: Akcije

Torta Katarina

Fina torta s čokoladom na svakom koraku :) Molim, zanemarite sliku jer sam zbrljala ovaj put iako sam ju puno puta pravila (piše u napomeni). :)

Alati

/slika/273790/

Priprema

1
I. tijesto:
Ispeći a ohlađeno prerezati da se dobiju 2 kore.
2
II. tijesto:
Ispeći i ohladiti, ostaviti cijelo.
3
Krema:
Žumanjke, jaja i šećer tuci na pari da se zgusne. Posebno izradi margarin, šećer u prahu, vanilin šećer i rastopljenu čokoladu. Kad se krema kuhana na pari ohladi, spoji dvije smjese i dobro izmiješaj.
Slaganje: I. tijesto, krema, II. tijesto, krema, I. tijesto. Premaži ostatkom kreme i ukrasi po želji.

Posluživanje

Ja sam puno puta radila ovu tortu i uvijek je fina ali ovaj put sam se žurila (što naravno, nije nikad dobro :) ) pa sam preko torte prelila netom skuhanu čokoladnu glazuru (http://www.coolinarika.com/repository/images/_variations/0/1/019d31d6f0aacdc8eb6de0547155c94f_thumb.jpg) pa mi se sve izlilo dolje, tako da vas molim da ne sudite ovu prefinu tortu po izgledu :))

Krema je dosta slatka ali količina šećera se može smanjiti (po meni bi se mogao izbaciti ovaj šećer u prahu).
Svakako probajte, nećete požaliti, torta je zahvalna, a nakon par dana je još bolja.

Sastojci

I. tijesto:
6 jaja
6 žlica šećera
7 žlica mljevenih oraha
3 žlice brašna
1 rebro naribane čokolade
II. tijesto:
5 bjelanjaka
20 dag šećera
15 dag sjeckanih oraha
5 dag grožđica
4 žlice brašna
2 žlice ulja
Krema:
5 žumanjaka
2 cijela jaja
7 žlica šećera
20 dag margarina
6 žlica šećera u prahu
2 vanilin šećera
2 rebra rastopljene čokolade

Kuhinjski prikaz

Ostalo

Statistike
- Prikazan 3.639
- Omiljen 36
- Komentiran 7
Uvjeti korištenja i autorska prava
- Sva prava zadržana

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

Prijavi se i javi nam svoje dojmove!

7 komentara do sada…

agatha 29.01.10.11:22 offline

Akcije

1 ova je torta fantastučna, moja baka ju je radila često… :)
Pomoravka 29.01.10.12:51 offline

Akcije

2 Imam recept za ovu tortu, ne znam da li je isti kao tvoj, ali se pripremam da je napravim prijateljici, koja se tako zove, za rodjendan.
irenalana 29.01.10.14:15 online

Akcije

3 Fina torta i ja imam veoma slican recept al ifil nije cokoladni i ide jedno jaje manje. Ostalo je skoro isto ali cu morati da probam i ovu tvoju varijantu sa cokoladnim fiom jer mi se ta ideja bas svidja
dzana71 29.01.10.19:13

Akcije

4 Odlicna torta..
MaminSin 30.01.10.12:30 offline

Akcije

5 Hvala vam svima na lijepim riječima :)
LTL 03.02.10.13:19

Akcije

6 meni baš super izgleda s ovom ispucanom čokoladom, kako da to dobijem namjerno? izgleda mi baš posebno, bravo :))
MaminSin 03.02.10.13:56 offline

Akcije

7 Hvala ti na komentaru, LTL! Ja uvijek topim čokoladu na pari s margarinom, omjer 2:1, znači 20 dag čokolade i 10dag margarina ili 10 dag čokolade i 5 dag margarina.