Moj profil

Baklava

60 minuta
58

Ovaj recept sam jednom probala (susjeda napravila) i već ih godinama radim po ovom receptu. Čak i za tuđe fešte, moraju biti na stolu. Mmmmm…Njammm…
Ako ima već koji isti recept, ispričavam se, nisam ga vidjela.

Ovaj recept sam jednom probala (susjeda napravila) i već ih godinama radim po ovom receptu. Čak i za tuđe fešte, moraju biti na stolu. Mmmmm…Njammm…
Ako ima već koji isti recept, ispričavam se, nisam ga vidjela.

Sastojci

FIL
1 čaša od 2 dl šećera
4 jaja cijela ili odvojena (nevažno)
ZA POSIPANJE
0,5 kg kora za baklave (Tena)
ŠERBET
75 dag šećera
0,5 l vode

Priprema

1.

Za fil izmješati sve sastojke zajedno, nije bitno koji ide po redu i pustiti da odstoji 10-ak minuta.

2.

Pleh premazati uljem, staviti četiri kore jednu na drugu (svaku premazati s malo ulja). Četvrtu ne nauljimo već prelijemo malo fila i posipamo orasima i grožđicama, slijedeće dvije kore nauljimo, pa opet stavimo fil, orahe i grožđice. Opet ide jedna kora s ostatkom fila i suhog voća, a završavamo sa svim preostalim listovima. Treba napomenuti da svaka kora koja je bez fila MORA se nauljiti, osim one s kojom završavamo. Kad se sve isfiluje, razrezati na kocke, romboide ili trokute, OBAVEZNO PRIJE PEČENJA. Staviti peći na 200-220 °C dok ne porumeni. Čim se izvadi iz pečnice, preliti sa 0, 5 l šerbeta, koji napravimo tako što skuhamo vodu i šećer.

3.

Pustiti da se ohladi i navaliti!

Posluživanje

Za moje dijabetičare koji vole slatke stvari, a ne smiju, šerbet napravim sa 40-50 dag šećera, 6 dl vode i par kapi limuna.
Izgleda za prvi put teško za napraviti, a u biti je jako jednostavno!

  • BAKLAVA(12)
  • Orjentalno(1)
  • Baklava-so-jogurt(1)

14

Odlican recept…petica.

cure hvala vam na čestitkama, a Mary1 na dobrodošlici! super ste!

super baklavica..

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)