Danijela79
Božićni kolač
/slika/263766/Priprema
- Vrijeme pripreme:
-
1
S obzirom da ovo nisam dosada radila, već gledala kako ga moja svekrva radi i to već godinama vrlo uspješno, molila bih da me ispričate u slučaju eventualnih nejasnoća.
Znači potrebno je mlijeko, šećer i kvasac pomiješati i ostaviti da se diže 10tak minuta.Zatim dodati brašno, razmućeno jaje, ulje, malo šećera, te sve to zajedno zamijesiti.Nakon što se zamijesi, neka odstoji 5 minuta. Nakon toga dodati malo ulja i još ga malo zamijesiti.Bitno je da se dobro zamijesi. Na kraju tijesto treba zamotati i staviti ga na toplo da se diže 30tak minuta. -
2
Kolač se sastoji od 4 jednaka dijela, koje zajedno na kraju čine pletenicu. Na početku ih je potrebno zajedno spojiti, ja sam baš svekrvi pridržala prstima da ne pobjegne. Koliko mi je ostalo u pamćenju, dio koji se nalazi sa lijeve strane treba prebacivati na desnu i tako dok ne ponestane tijesta. Eto ako bude nejasnoća…pitajte :-)))
Posluživanje
Božićni kolač je naravno najbolji kada je topao, znači odmah nakon pečenja.Uživajte drage moje :-)
Ostalo
Grupa jela
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
© Podravka d.d. 2003.—2012.
11 komentara do sada…