Krčke šurlice

Priprema

Vrijeme pripreme:

120 min

1. 1
   Umijesite čvrsto tijesto od brašna, vruće vode, jaja, soli i ulja.
2. 2
   Pustite tijesto da odstoji 1 do 2 sata.
3. 3
   Na pobrašnjenoj radnoj površini izvaljate tijesto.
4. 4
   Oblikujte ga u valjke koje ćete izrezati na djelove veličine 8 do 10 cm.
5. 5
   Komadiće omotajte oko pobrašnjene pletaće igle ili drvenog štapića.
6. 6
   Rukama oblikujte šuplju tjesteninu i pažljivo skinite s igle ili štapića.
7. 7
   Šurlice pustite da odstoje nekoliko sati.
8. 8
   Kuhajte ih u većoj količini uzavrele i posoljene vode.
   :)