-
1
Zakuhajte u dubljoj posudi 250ml vode, maslac, sol i šečer uz neprestano mješanje. Prosijano brašno uspite u kipuću vodu i mješajte tako dugo dok se masa ne počme odvajati od dna posude. U ohlađenu masu dodajte jedno po jedno jaje.
-
2
Zagrijte pećicu na 180°, obložite lim papirom za pečenje. Tijesto stavite u slastičarsku vrećicu te počevši od sredine prema vani naštrcajte spiralu promjera 24 ili 26 cm, a između tijesta ostavite razmak od 0, 5cm. Pecite tijesto u pećnici 25 min dok ne postane svijetlo smeđe. (potrebno je napraviti 3 “kore”, tj. 3 spirale, naravno svaku posebno)
-
3
Za voćni nadjev škrobno brašno razmutite u malo vode. Ostale sastojke (voće, šečer i vanilija šečer) kuhajte u loncu. Kad omekšaju dodati razmućeno škrobno brašno i još kratko prokuhati. Ostaviti da se hladi.
-
4
Za najdev od vrhnja izmiksati vrhnje sa kremfixom. Smjesu napunite u slastičarsku vrećicu.
-
5
Stavite koru na tanjur za torte i naštrcajte 3 debela obruča od šlaga počevši od sredine prema van. Međuprostor napunite voćnim nadjevom. Poklopite 2. korom tijesta i ponovite dekoriranje s nadjevom od voća i vrhnja. Tortu premažite sa svih strana preostalim šlagom i ukrasite je.
-
6
Popržite kokosovo brašno kratko u teflonskoj tavi i time valovito ukrasite rub torte. Čokoladu otopite na pari, lagano je razmažite po foliji ili tanjuru, i od nje izradite čokoladne oblike kakve želite. Za ukras malo voća ili dekoraciju po vlastitoj želji….
-
7
ovako izgleda u prekrasnoj izvedbi naše drage
senke27
Yaja
/slika/256119/
© Podravka d.d. 2003.—2012.
22 komentara do sada…