Makovnjača

Umutiti jaja sa šećerom, dodati ulje, brašno, dodati nadošli kvasac (sa malo toplog mlijeka, brašna i šećera), mlako mlijeko i zamjesiti tijesto. Tijesto je malo mekše, ali se nakuva prije razvijanja. Ostaviti da kisne, da poveća volumen, oko sat vremena. Mak preliti vrelim mlijekom (da bude gusta masa)dodati vanilin šećer, cimet, limunovu koricu, med i šećer ako treba slađe. Nadošlo tijesto nakuvati da bude meko, ali tvrđe nego što je bilo, te odvojiti tri kugle. Svaku razvaljati oklagijom na pobrašnjenoj podlozi, premazati filom i tako smotati tri rolne. Ostaviti tijesto da odmara u podmazanom plehu oko sat vremena (može i manje, ali mjera ležanja je da uveća volumen). Prije nego se stavi na pečenje, premazati umućenim jajetom. Peći na oko 220 do 250, s tim da se kasnije umanji temperatura, ukupno oko pola sata do 40 minuta (maksimalno).