Danas sam opet pravila stollen i ovaj recept je drugaciji od mog predhodnog.
Dolaze praznici,treba pocastiti goste,prijatelje i radne kolege.Moja kci,sa dvoje male djece ne moze da postigne sve…..zato je tu mama da pomogne.Stollen idu za Ameriku za moju kcer,njenu familiju i radne kolege.
Danas sam opet pravila stollen i ovaj recept je drugaciji od mog predhodnog.
Dolaze praznici,treba pocastiti goste,prijatelje i radne kolege.Moja kci,sa dvoje male djece ne moze da postigne sve…..zato je tu mama da pomogne.Stollen idu za Ameriku za moju kcer,njenu familiju i radne kolege.
Sastojci
Priprema
Kvasac potopiti u toplo mlijeko sa malo secera da nakvasa.Grozdice i suhe ribizle oprati i potopiti u rum.Sve voce pomjesati zajedno i dodati potopljene grozdice i ribizle.Puter otopiti i ohladiti.kad se ohladio dodati ulje, toplo mlijeko, secer i izmiksati.Dodati jedno po jedno jaje.Sad dodati kvasac i vaniliju.Brasno pomjesati sa malo soli.Toj smjesi dodati pola brasna i sve izmjesati i ostaviti da stoji oko 10 min.Sad dodati polako svu smjesu koju ste napravili sa vocem.Opet dobro izmjesati i polako dodavati ostali dio brasna.Oblikovati stollen i ostaviti oko 10 min da stoji.Peci oko 1 sat i 15 min. na 150*c.
P.S.Ja sam od ove smjese dobila 4 kom. stollen kao sto vidite na slici.
Kad izvadite stollen i pecnice pramazati ih sa otpljenim puterom i odmah posuti sa dosta secera u prahu.
Posluživanje
www.www.coolinarika.com/slika/246520
www.www.coolinarika.com/slika/246521
www.www.coolinarika.com/slika/246522
28