Sastojci
Priprema
Kesten pire i puter treba da se malo otope na sobnoj temperaturi pomešati ih sa mlevenim orasima, tako da se dobije ujedačena smesa. Podeliti dobijenu smesu na dva dela i u jednu polovinu dodati prethodno otopljenu čokoladu (150 gr). Dobro umešati da se dobije tamna smesa. Deo smese sa čokoladom rasporediti po tanjiru za služenje i staviti u frižider na desetak minuta samo da se malo stegne. Pošto se malo stegnula dodati i svetliju polovinu smese. Na kraju ostatak čokolade istopiti na tihoj vatri, dodati malo vode i preliti sve preko torte. Ukrasiti po želji i staviti u frižider na nekoliko sati da se stegne.
Može da se služi sa šlagom ako neko voli. Oko 10-15 parčića može da se dobije od kilograma kestena.
Posluživanje
U koliko kupujete kesten u poslastičarnici, a na paketiće već gotove smese kesten pirea, potrebno je zasladiti kesten. Ja obično dodajem oko 150 gr prah šećera na 1 kg kestena.
Kako je tebi ispao recept?
1