Fortune
/slika/242992/Priprema
-
1
U veću posudu usuti brašno.
-
2
U brašno dodati margarin izrezan na listiće.
-
3
Mikserom promiješati sastojke.
-
4
U smjesu brašna i margarina dodati sol i sir.
-
5
Smjesu dobro izraditi dok ne postane glatka kao krema.
-
6
Tako pripremljeno i meko tijesto ostaviti u hladnjaku 2-3 sata ili u zamrzivaču oko 30-40 minuta da se stisne.
-
7
Na radnu površinu posutu brašnom izvaditi ohlađeno (tvrdo) tijesto.
-
8
Tijesto razvaljati na cca. 1 cm debljine i kalupom promjera 3-4 cm izrezivati oblike (kalup prije svakog izrezivanja tijesta uroniti u brašno).
-
9
Pogačice poslagati na lim za pečenje obložen papirom za pečenje te ih premazati razmućenim jajetom i posuti sezamom.
-
10
Pećnicu zagrijati na 180*C i peći pogačice 20-25 minuta.
Sastojci
Tijesto za 54 komada
- 250 gr oštrog brašna
- 250 gr margarina
- 250 gr svježeg sira
- 1 žličica soli
Za premazivanje i posipanje
- 1 jaje
- sezam
Ostalo
Grupa jela
Tagovi
- peciva (11)
- pogacice (6)
- slana-peciva (5)
- pecivo (4)
- testo (2)
- bez-jaja (2)
- svjezi-sir (2)
- slano (1)
- isprobano (1)
- bakeries (1)
- isprobala-abetarja (1)
- gric (1)
- razno (1)
- grickalice (1)
- slane-pogacice (1)
- slanci (1)
- praviti-ponovo (1)
- pogacice-sa-sirom (1)
- kolaci_slano (1)
- sir (1)
- desert (1)
- sir-svjezi (1)
-
Iz Prehrambenog rječnika
Kako je drugima ispalo? 5 slika do sada
-
/slika/435350/
-
/slika/282951/
-
/slika/256891/
-
/slika/262644/
-
/slika/254793/
© Podravka d.d. 2003.—2012.
22 komentara do sada…
Odlican, isproban stari recept.Preporucam ga svima.
Od ove smjese mozete napraviti i slance tj.slane prutice
idealno kad vam dode navijacka ekipa,u svakom slucaju bolje od cipsa.
koliko bude pogačica otprilike od te jedne mjere?
Iskreno,pa bas ih i nisam brojala...;)))))
Piše u receptu: "Tijesto za 54 komada, za kalup promjera 3-4cm"!
Super!
Može li glatko brašno umjesto oštrog?