Ostrim nozem iseci parcad 1/2 cm debljine, treba vam izaci iz jednog plavog patlidzana 8 parcadi, posolite ih i ostavite da otstoje oko 20 minuta, da izadje gorcina iz njih. Isprati ih hladnom vodom, i osusiti. Premazati svaki komad odozgore i odozdole sa uljem, posoliti i ispeci ih u rerni na 200*C oko desetak minuta.
2
Svaki komad premazati majonezom, preko staviti pola cena smrvljenog belog luka, preko sitno naseckane orahe i na vrhu dosta persuna.
3
Uvijati ih sa uze prema siroj strani patlidzana, naredjati ih na tanjir i uzivajte u ukusu.
4
Prijatno
Posluživanje
Umesto majoneza mozete staviti kiselu pavlaku, ukus plavog paradajza, oraha , belog luka i persuna je izvanredan.
24
isprobano i odlicno! od uvijek sam pekla ovako patlidzane al nikad nisam urolala i dodala orahe. zdravo i na oko jako privlacno kad se servira, sve je pojedeno tako da sad nemam sta ni slikati :). ja ih ne solim i ne cijedim gorku vodu jer ovako fino peceni u rerni nikad nisu gorki (obecavam!) a ti sastojci sto izadju su najzdravije sto je u njemu..HVALA jos jednom!!
25 komentara do sada…
Odlicno! Ne sumnjam u ukus. Prvom prilikom probam.