Soju i očišćen koren peršuna (beli deo zeleni) skuvati u slanoj vodi. Sačuvati tečnost.
2
Sitno iseckan crni luk i komadiće šargarepe posoliti pa dinstati na 50 ml ulja i 100 ml tečnosti u kojoj se kuvala soja i koren peršuna. Dinstati dugo, dok povrće sasvim ne omekša, i povremeno nalivati tečnošću.
3/slika/240447/
Dodati kuvanu procedjenu soju, sok od paradajza, belo vino, soja sos i začine. Kuvati na tihoj vatri još pola sata – sat, do željene gustine. Slika.
5
#4, ovde ima puno luka i soka od paradajza, soje tek 100 g (ali dovoljno je, jer puno nabubri), tako da je slaba sansa da ne uspe. Zacinis kako volis, i super je. Jedino stp moze da se desi da si posle dva sata opet gladna jer je bas lagano ;)
Pozdrav svima!
13 komentara do sada…
Pozdrav svima!