Pita krompiruša se u mojoj kući priprema otkad znam za sebe i svi je volimo, jednostavno a fino. Naučila sam je raditi od svoje mame.
Pita krompiruša se u mojoj kući priprema otkad znam za sebe i svi je volimo, jednostavno a fino. Naučila sam je raditi od svoje mame.
Sastojci
Priprema
Slaninu nasjeckajte na sitne kockice, krumpir ogulite, naribajte i nasjeckajte luk.
Stavite slaninu u dublju tavu ili ranglu, popržite ju, dodajte nešto ulja, zatim luk također malo popržite i nakon toga dodajte naribani krumpir. To sve začinite po želji (papar, Vegeta, sol) i kratko pirjajte da malo omekša te maknite s vatre.
Stavi 1 list tijesta, malo naulji, pa pokrij drugim listom koji također malo treba nauljiti i puniti s smjesom od krumpira i motati.Po vrho još malo pouljite kistom, te slažite u veliki namašteni lim za pečenje, malo nabockajte čačkalicom i pecite na oko 200°C dok ne dobije željenu boju ovisno volite li manje ili jače pečeno. Malo prije nego je gotova, premažite ju s vrućom, zasoljenom i malo pouljenom vodom, vratite natrag da se još malo zapeće i to je to.
Posluživanje
Ova pita jako dobro prija uz jogurt.
9