Torta od paprika

Krompir oguliti, isjeci na kocke, skuhati ga u posoljenoj vodi.Kad je gotov izgnjeciti, dodati mu brasno, buter i soli po ukusu, to sve fino umjesiti .Sad tjesto razviti,stavljati u okrugli form (24cm),tako da i ivice budu od tjesta.Luk isjeckati, papriku isto na kocke.Luk 4 min na ulju proprziti sa mlevenim mesom, posoliti, dodati biber i jos zacina po ukusu.Sad to maci iz tiganja, i u tom istom tiganju minut do dva proprziti lagano paprike, posoliti ih.Sad sve to dodati preko tjesta .Rerna da se vec zagrije na 200°C.Jaja, mljeko, pavlaku, paradajz pire, so, biber izmjesati, sve fino sa viljuskom, preko svega toga preliti, dodati persuna ko voli, peci 35 do 40 min.Paziti da ne zagori.