Ovu tortu sam ja napravila za moju dragu prijateljicu,
za njeno djevojačko veče
Ovu tortu sam ja napravila za moju dragu prijateljicu,
za njeno djevojačko veče
Sastojci
Priprema
ZA BISKVIT :
Čokoladu sa puterom istopiti i staviti da se malo ohladi.
2. Žumanjac sa šećerom u prahu čvrsto umutiti i dodati smjesu sa
istopljenom čokoladom.
3. Bjelanjak čvrsto umutiti sa šećerom. Brašno i gustin pomješati i polagano
dodati sve u masu od žumanjaka.
TIP: Sve polako sastaviti sa kuvačom ( ne sa mixerom jer se onda izgubi čitav zrak iz tijesta i tijesto neće bito mekano).
Tijesto staviti u namašteni kalup od 26 cm. i peći na 180°C oko 30 min.
5. Tortu jednom ili dva puta prerezati ( po želji ) i preliti sa marmeladom.
TIP:Marmeladu ugrijati i procijediti u cjedeljki , po želji dodati rum.
Za glazuru puter sa čokoladom istopiti i preliti preko torte.
Ostaviti da se ohladi i ukrasiti po želji.
Ja sam ukrasila sa mojim najdrazim cvejecem CALLA (Fondanmasse)
i napravila sam mrežice od bijele i tamne čokolade
Imaš i pravo i meni je tako bilo dok nisam ovaj recept našla . Ja ga često pravim kada trebam torte na sprat , a ideja ti je dobra sa limunom i prorjeđenoj marmeladi , super.
Pozdrav Lilli
11