Znam da ima hrpa recepata za rižoto,a ovo je moj, kojeg obožavam…
Sastojci
Priprema
1.
Nasjeckati crveni luk i izdinstati ga na malo maslinovog ulja. Na to dodati na komadiće narezan pil. zabatak, i njega malo prepeći.
2.
Zatim dodati tikvicu narezanu na male kockice, i češnjak.
3.
Kad se to malo omekša, podliti sa vinom, i dodati očišćenu papriku.
4.
Nakon što to malo prokuha, dodati rižu, sol, vegetu, peršin i zaliti sa vrućom vodom.
5.
Kuhati na laganoj vatri, dok ne bude gotovo. Izvaditi papriku, tj. kožicu od paprike, i to je to.
6.
Dobar tek!
6