Videla sam dosta recepta za kuglof ali moram ostaviti ovaj recept, koji je star preko 35 godina i koji sam ja dobila od moje nane (muzevljeva baka), htela sam isprobati nove kalupe i ovaj recept je dobro dosao za iste
Videla sam dosta recepta za kuglof ali moram ostaviti ovaj recept, koji je star preko 35 godina i koji sam ja dobila od moje nane (muzevljeva baka), htela sam isprobati nove kalupe i ovaj recept je dobro dosao za iste
Sastojci
Priprema
Umutiti belanca sa prstohvat soli i dodaj secer i muti oko 10 minuta da bi se secer otopio, dodati vanilin secer i mutiti, dodavati zumanca, jedno po jedno i dalje mutiti, dodati ulje, mleko i brasno pomesano sa praskom za pecivo.
Od ove smese odvojiti 4-5 kasika, umesati kakao.Kalup za kuglov podmazati i pobrasniti, sipati pola testa, onda preko tog testa sipati smesu sa kakaom, malo ovlaz promesati i onda sipati onu drugu polovinu testa..
Rernu zagrejati na 180C, staviti kuglov da se pece i peci oko 45 minuta, ugasiti rernu i ostaviti jos 15 minuta unutra, izvaditi,.Kad se ohladi prevrnuti ga na tacnu, na kojoj ste posuli kristal secer i kuglofposuti kristal secerom.
Prijatno.
Posluživanje
Ovaj kuglof moze dugo stajati i jako je socan.
Kako je tebi ispao recept?
15