Recept je vrlo star, meni je posebno drag, jer dolazi od moje prijateljice, koje vise nema sa nama. Kad je kolac na stolu i moja prijateljica je sa mnom.
Recept je vrlo star, meni je posebno drag, jer dolazi od moje prijateljice, koje vise nema sa nama. Kad je kolac na stolu i moja prijateljica je sa mnom.
Sastojci
Priprema
Umutiti 5 belanaca sa 200 gr secera, dodati 100 gr kokosa, 100 gr brasna izmesanog sa praskom za pecivo, ja uvek pomesam p. za p. sa brasnom pa prosejem i tek onda dodajem u testo). Podmazati pleh 23×28 a moze i veci, ako hocete tanju parcad, i peci na 165 C oko 20 minuta. Kada je peceno, preliti sa 8 soljica vrelog mleka.
Krem: 5 zumanaca umutiti vrlo malo sa 7 kasika secera, dodati 5 vrsnih kasika brasna i sipaj oko 100 ml hladnog mleka u tu smesu, u drugu posudu staviti onih ostalih 400 ml mleka da se kuva, kada provri sipati u gornju smesu polako i kuvati, pazite da vam ne zagori, ako vam je lakse mozete ovaj puding kuvati na pari, kada je krem gotov i jos uvek topao, dodati 125 gr umucenog putera i ovo ostaviti u frizider da se ohladi ( stavite na krem odozgore providnu foliju da vam se ne stvori kozica) premazati preko testa i odozgore premazati sa umucenom slatkom pavlakom ili slagom, sta vec koristite.
Ovo je divna, hladna poslastica.
Prijatno i uzivajte.
Posluživanje
Ovo se mora po zavrsetku, doooobro ohladiti.
Kako je tebi ispao recept?
9