Peksimeti su neka vrsta uštipaka, idealno za mezu ili doručak…
Sastojci
za
Priprema
1.
U jednoj čaši razmutiti germu, šećer, malo brašna i malo vode.
U duboku posudu staviti brašno i ostale sastojke i razmućenu germu, lagano dodavati toplu vodu i mijesiti tijesto. Napraviti da bude srednje tvrdo tijesto i ostaviti ga da nadođe 45 min.
2.
Kad je tijesto nadošlo, fino ga umijesiti i razvaljati na debljinu od 1 cm.
Izrezati peksimete (kvadrate ili baklave) i pržiti u vrućem ulju.
(paziti da ne izgore)
3.
Poslužiti tople.
4.
Uz peksimete je idealno poslužiti: kajmak, sir, med, marmeladu, salamu, pršut i sl.
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
3