Ćufte

Priprema

Vrijeme pripreme:

90 min

Težina:

Srednje zahtjevno

1. 1
   Izdinstajte luk i špek s malo soli
2. 2
   Umutite jaja začine, meso, luk, opranu rižu (sastojke za ćufte)
3. 3
   Na malo ulja zapržite brašno, zatim crvenu papriku, koncentrat rajčice
4. 4
   Podlijte sa sokom rajčice, začinite, dodajte sastojke za umak, te dodajte vode po ukusu…
5. 5 /slika/251598/
   Oblikujte ćufte veličine po želji i stavljajte u kipući umak…
6. 6
   Krčkajte cca 1 h
7. Savjeti
8. 1

   nakon nekoliko stotina komada možete i eksprimetirati

   možete ih i kratko propržiti na tavi prije dodavanja u umak kao Lilly Cool

9. 2
   dodajte po ukusu malo češnjaka u umak
10. 3

    možete dodati i malo origana

11. 4
    ja najčešće dodam komadić kože opranog i namočenog dimljenog mesa (špeka) ili pršuta kao u sarmu ….
12. 5
    probajte i dodajte nešto po vlastitom ukusu (ljutinu, rajčicu, vino …)

13. Isprobali
    zazu
    Tihaljina

    Lilly cool

    Zavajun