cvijetic8
/slika/197967/Priprema
- Vrijeme pripreme:
-
1
izraditi snijeg od bjelanjaka
-
2
lagano umiješati šećer + v.š., prosijano brašno (NE ide p.p) @brankak stavila 1/2 vrećice
-
3
rastopljeni maslac-ne da ga zagrijete , dodati sok limuna te izrendanu koricu limuna-može i već gotovu kupljenu koricu, te orahe i grožđice ili što god imate
-
4
namazati odgovarajući kalup -ja sam modlu za srneći hrbat
-
5
posuti krušnim mrvicama ili još bolje i sigurnije staviti papir za pečenje
-
6
Peći na umjerenoj temperaturi 180 C oko 35-40 min.
-
7
Više puta pred kraj provjerite pomoću čačkalice , ako je drvce suho , znači da je kolač pečen
-
8
iskusni to već znaju ,a dobro došlo za početnike :)
Posluživanje
Nema neke važne napomene , osim da nije komplicirana izrada .
Ovaj je recept više puta rađen iz odlične knjige Domači kolači ,
autorice Biluš-Rode-Božić , sa malim izmjenama što se tiće oraha ,
koje stavljam u kolač , a ne kao po receptu posipati kosanim orasima.
Napravila:
više puta brankak
Sastojci
Biskvit
- 7 kom. bjelanjaka
- 17 dag. šećera
- 1 vrećica vanilin šećera
- 14 dag. oštrog brašna
- 7 dag. maslaca (možete u zamjenu i ulja)
- 1 kom. sok i korica limuna
- 5-10-dag. oraha(ja jednu količinu sameljem , malo ostavim krupnije i nešto malo grožđica, ako je ostalo od prije)
Ostalo
Grupa jela
Jelo
Tagovi
- bjelanjak (2)
- bjelanjci (2)
- od-belanaca (1)
- kolaci-bjelanjci (1)
- x-puta-na-nasem-stolu (1)
- kolac (1)
- bijeli-kolac (1)
- komisbrot (1)
- belki-h (1)
- beljaki (1)
- kolac-bijeli-biskvit-od-bjelanjaka (1)
- bez-zumanjaka (1)
- bjelanci (1)
- fini-biskviti (1)
- bjelanca (1)
- bijeli-biskvit (1)
- f-kolac-dj (1)
- saum (1)
- kolac-o-bjelanaca (1)
- kolaci (1)
-
Iz Prehrambenog rječnika
-
Uvjeti korištenja i autorska prava
© Podravka d.d. 2003.—2012.
13 komentara do sada…
Kako bi ja rekla samo razlika u nijansama :)
Mi ukučani volimo kolače od bijelanjaka i največi problem
je skupiti bijelanjke :)
Upravo se peče...:))