povlaka
/slika/187502/Priprema
-
1
u serpu proprzis crni luk i mljeveno mesu dok se dobro ne proprzi
-
2
onda sve spremno oljusteno iseckano na manje kockice stavi se u meso i u luk
-
3
i to se isto przi dok se ne omeksa onda se doda crvena paprika malo se proprzi i doda se oljusten i iseckan na kockice crveni paradajz dinsta se doda se malo vode da provri onda dodas sve zacine i svezi persun
-
4
kad provri iz serpe prebaci se u tepsiju ovisno kakvu imate zemljenu ili keramicku ako nema dovolno vode sipamo jos malo da prekrije sve onda dodamo jednu saku rize odozgo
-
5
ubacimo tepsiju u vec zagreanoj pecnici na 250C* i pecemo dok ne porumeni i corba ne ispari ali da ne bude skroz suho vec socno
Posluživanje
turli tava moze se spremiti i sa telecim, i junecim mesom ali bez kostiju ja sam ovog puta spremila sa mljevenim mesom
Sastojci
glavno jelo
- 500 gr mlevenog mesa
- 2 glavice crnog luka malo po velike
- 1 tikvica
- 1 modri patlidjan
- 4 komada paradajza ( oljusten )
- 3 komada sargarepe ( mrkve )
- 6 komada pecene paprike oljustene i ociscene
- 4 komada krompira iseckano na kockice
- soli,vegeta,crnogbibera,crvenog bibera
- persun svezeg
Ostalo
Grupa jela
-
Dodatne oznake
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
© Podravka d.d. 2003.—2012.
25 komentara do sada…