Jmarija
/slika/187324/Priprema
- Vrijeme pripreme:
-
Kvas rastopimo u mlakom mlijeku i ostavimo da se diže. U posudu damo brašno, propasiran kuhan krompir, margarin, sol, vegetu i zatim kvas. Sve izmješamo te zamjesimo glatko tijesto, pustimo oko pola sata da se diže. Razvaljamo ga na približno 1 cantimetar debelo i izrežemo ga na dimenzije oko 8×4 cm. Šunkericu narežemo na sitne komadiće, dodamo vrhnje, biber, isjeckano lišće peršina te skupa izmješamo. Sa napravljenim nadijevom punimo tijesto i oblikujemo piroške. Pećemo ih u dubokom ulju na srednjoj temperaturi oko 10-ak minuta uz povremeno okretanje da se jednoliko ispeću.
Sastojci
TIJESTO
- 1 suhi kvasac
- 1 žlica VEGETE
- 150 g krumpira
- 50 g margarina
- 350 g oštrog brašna
- 1,5 dcl mlijeka
- 1 žličica soli
NADIJEV
- 120 g šunkerice
- 1 dcl kiselog vrhnja
- biber
- peršinov list
OSTALO
- ulje za pećenje
Ostalo
Grupa jela
Jelo
-
Dodatne oznake
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
Slični recepti
-
Piroške od krumpirovog tijesta punjene sa šunkom i sirom
-
Brze piroske – pecene u kalupu od muffina
-
Ruske piroške s mesom
-
Piroske od domaceg lisnatog tijesta
-
Mamine ruske piroške
-
Piroske by ME :))
-
piroške punjene šunkom i sirom
-
Piroške sa kajmakom i sirom
-
Piroške sa praškom šunkom
-
Piroške
-
Piroske sa kukuruznim brasnom
-
PICA PIROŠKE
© Podravka d.d. 2003.—2012.
13 komentara do sada…