Moj profil

Slane ruzice

45 minuta
130

Brze, mekane i ukusne…Za dragu Katikanci koja redovno isprobava moja peciva :)))

Brze, mekane i ukusne…Za dragu Katikanci koja redovno isprobava moja peciva :)))

Sastojci

Testo
2 dl jogurta
1,5 dl ulja
1 kasicica soli
1 kesica praska za pecivo
400 g brasna tip "500"
Fil
100 g mekog sira
Premaz

Priprema

1.

Zamesiti mekano testo koje se
ne lepi za ruke.
Testo je bas mekano i masno,
ali se nece lepiti za ruke sa
ovom kolicinom brasna.
Brasno dodavati pomalo ,jer ako
je jogurt gusci, nece trebati
sva kolicina brasna.

2.

Ako vam je lakse merite na
casu od jogurta i stavite prvo
3 case, a ostalo po potrebi dok
rukama mesite testo.

3.

Ostaviti testo 15 minuta da stoji,
a za to vreme pripremiti fil
od umucenog belanceta i
isitnjenog mekog sira po zelji/ kravlji, kozji ili ovciji/.

4.

Zagrejati rernu na 200 stepeni.

5.

Na pobrasnjenoj podlozi rastanjiti
testo na debljinu od 0, 5 cm i vecom
casom vaditi krugove.
Meni je ispalo 20 krugova.

6.

Na svaki krug staviti malo fila i
sakupiti testo u ruzicu da ne
curi fil.

7.

U okrugli uljem podmazan pleh
slagati ruzice sa malo prostora
izmedju koji ce popuniti prilikom
pecenja.

8.

Premazati zumancetom i peci u
zagrejanoj rerni do zlatne boje.

9.

Od ovog testa mozete praviti oblike
po zelji ili peci u kalupu za mafine.

10.

Fil po sopstvenom ukusu, moze i
slatka verzija bez soli u testu :)))

Posluživanje

Sluziti uz suhomesnato i jogurt kao veceru ili dorucak. Ruzice su mekane i drugog dana i mogu deci biti uzina :)))

  • Peciva(8)
  • Slana peciva(1)
  • Testo(1)
  • Jafi-ana(1)
  • Pecivo-slano(1)
  • Pravila-ana(1)
  • Peciva-pp(1)
  • Slano-nekvaseno-pecivo(1)
  • Pecivo-slane-ruzice(1)

36

Brasno tip “500” nema meko i ostro, samo je jedno :D Kod tipa “400” ima i ostro i meko. Pozdrav :)))

Sigurno cu da ih probam. Obozavam slane stvari ;) Brasno tip 500 je ostro ili meko? Pozdrav, Ivanka

super recept, isprobati ću ga pod obavezno

Ovako je ispalo drugima