Preskoči na glavni sadržaj
Prijava
DankaMK
2.6.2009.

Cvetna pogaca

90 minuta
17
  1. Recept mi e od mojata naj draga koleska, BLAGORODNA SALAMANOVA.
  2. Taa nesebicno mi davase soveti okolu pripremata na bilo sto.
  3. Taa bese malku pogolema od mene.
  4. Taka taa pogacka se odomakini kaj nas doma vo razlicni formi ,elipsasta,pravoagolna mali okrugli vo br28,vnatre vo plehot .
  5. Mojata sega e pecena na opacinata na plehot ,taka sto kiflickite se celi,
  1. Recept mi e od mojata naj draga koleska, BLAGORODNA SALAMANOVA.
  2. Taa nesebicno mi davase soveti okolu pripremata na bilo sto.
  3. Taa bese malku pogolema od mene.
  4. Taka taa pogacka se odomakini kaj nas doma vo razlicni formi ,elipsasta,pravoagolna mali okrugli vo br28,vnatre vo plehot .
  5. Mojata sega e pecena na opacinata na plehot ,taka sto kiflickite se celi,
DankaMK
2.6.2009.

Sastojci

za
Toplo predjelo
1 svez kvasec(40gr)
1/2litar mleko
2 mali lazici sol
1 supena lazica seker
brasno da se zamesi testo kako za palacinki.
2 fildjana za kafe zejtin
3 jajca
1kgr brasno namensko
Premaz i posip odozgore
zolcka,susam,kim -po zelba
1 margarin
300 gr sirenje mesano(ovco ,kravje)

Priprema

1.

Vo1/2 mlako mleko se stava kvasecot ,sol ,seker i brasno kolku da se zamesi testo kako za palacinki.

2.

Se ostava da vtasa okolu 1 cas.

3.

Vo vtasaniot kvas se dodava, dva kafeni fildjana zejtin, tri jajca i brasno okolu eden kilogram.

4.

Se pravi glatko testo i se deli na dvanaeset ednakvi dela – topcinja.

5.

Sekoe topce se razviva vo krug (golemina kolku edna cinija).

6.

Sekoja kora se premackuva so margarin.

7.

Taka premackani so margarin korire se redat edna vrz druga i ponovo se razviva vo pogolema kora vo krug so debelina eden ptst.

8.

Od korata se sece krug vnatre i seto toa se podeluva na dva ednakvi dela (za dve pogacki vo pleh br 28)

9.

Mojata pogacka e edna i e pecena vo pogolem pleh ,takva bese zelbata.

10.

Od nadvoresniot krug so sirina okollu tri sm premackan so sirenje se pravi rolat (vo mojot slucaj imam cetiri rolata) i se redat vosredinata na plehot.

11.

Od vnatresniot krug se secat dvanaeset parcinja i na sekoe parce se stava sirenje.

12.

Sekoe filuvano parce, triagolnik se mota kako kiflicki.

13.

Kiflickite se redat okolu rolatot (rokatite) vo plehot.

14.

Se premackuvat so zolcka ,se posipuva so susam ili kim ,se ostava uste malku da vtasa .

15.

Se pece vo zagreana rerna na 200 stepeni okolu20 do 30 minuti (prema sporetot) da se ubavo zarumeni.

Posluživanje

  1. Taka prigotvenata pogaca se posluzuva so jogurt ili kiselo mleko.
  2. Moze da posluzi za dobar dorucok ili vecera.
  3. Meka ralistena se delat korite edna po edna ubavina.
  4. Moze da se zamrzne.

2

  1. Bubce bese dupliran receptot, sega e se vo red ispraveno.
  2. Blagodaram mnogu.Pozdrav.

nesto ne mi e jasno????????????

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)