micka47
/slika/177986/Priprema
-
kora:
-
1
umutiti belanca postepeno dodavajući šećer
-
2
u čvrsto umućena belanca dodati orahe i brašno
-
3
peći na 180 C
-
4
pečenu koru uzduž preseći na dva dela
prvi fil: -
5
od žumanaca šećera, mleka i brašna skuvati na pari fil i na kraju dodati otopljenu čokoladu
-
6
ohlađen fil sjediniti sa umućenim puterom
drugi fil: -
7
umutiti slatku pavlaku sa šećerom u čvrst šlag
-
8
dodati mlevene lešnike i krupno rendanu čokoladu
koru premazati sa prvim filom pa na njega ide drugi fil i kora
glazura: -
9
otopiti čokoladu i dodati kiselu pavlaku lagano izmešati i premazati gornju koru. Ukrasiti po želji.
Sastojci
kora
- 10 belanaca
- 10 kašika šećera
- 100 gr oraha
- 2 kašike oštrog brašna
prvi fil
- 10 žumanaca
- 10 kašika šećera
- 1 kašika mleka
- 1 kašika brašna
- 100 gr bele čokolade
- 250 gr putera
drugi fil
- 1/2 litre slatke pavlake
- 2 kašike šećera
- 50 gr prženih i samlevenih lešnika
- 50 gr crne čokolade, krupno rendane
glazura
- 200 gr bele čokolade
- 3 čaše (manje) kisele pavlake
© Podravka d.d. 2003.—2012.
24 komentara do sada…
predivna
Predivna je,probacu prvom prilikom.