Sjever
/slika/177189/Priprema
-
1
Zagrijati pecnicu na 230 C . Koljenice posoliti, pobiberiti i sa obje strane premazati uljem. Staviti u vatrostalnu posudu i peci na 230 C oko 20 minuta dok se blago potamni. Izvaditi iz pecnice i smanjiti temperaturu na 160 C.
-
2
cesnja bijelog luka samo zarezati u obliku krsta i onako cijelog staviti zajedno sa koljenicama i dvije grancice ruzmarina u posudu u kojoj se meso peklo.
-
3
Poklopiti ili ako nemate poklopca dobro zatvoriti folijom sa svih strana i vratiti u pecnicu na 160 C. Peci na toj temperaturi 2h.
-
4
Nakon 2 h otklopite, dospite 1/2 case pilece supe i pecite otklopljeno jos 15 minuta na 200 C.
-
5
Posluziti uz povrce i prelijte i meso i povrce sa sokom od pecenja.
Sastojci
Sastojci
- 4 kom. jagnjece koljenice
- so, biber
- 3 cesnja bijelog luka
- 2 grancice ruzmarina
- 3-4 kasike ulja
- 1/2 solje pilece supe ( chicken stock)
Ostalo
Grupa jela
Tagovi
Kako je drugima ispalo?
Slični recepti
-
Pečena jagnjetina i Elbasan tava
-
Sinjska janjetina s kupusom, na Damirin način
-
Kelj pupčar sa jagnjetinom
-
Kuvana jagnetina
-
“Kraljevska janjetina”-staropoljski recept.
-
Samo za početnike: Jednostavna janjetina (JJ) u video...
-
Lonac s janjetinom
-
Jagnjetina sa artičokama
-
Couscous na tradicionalan nacin
-
Aromatično janjeće pečenje
-
Bosanski lonac
-
Pohovana jagnjetina
© Podravka d.d. 2003.—2012.
12 komentara do sada…
Ovo je odlicno pecena jagnjetina...!