Lisnata pogača

Priprema

1. 1
   U toplom mleku sa šećerom, razmutiti kvasac i ostaviti da nadođe.
2. 2
   Pomešati brašno, so, 2 žumanca i ulje, pa dodati i kvasac i zamesiti mekano testo.
3. 3
   Ostaviti ga 15 minuta da odmori.
4. 4
   Pomešati omekšali margarin i 2 žumanceta.
5. 5
   Na pobrašnjenoj površini razvući testo u pravougaonik, pa ga premazati trećinom margarina i uviti u rolat, a rolat uviti u krug (u obliku puža).Ostaviti 15 minuta da odmori.
6. 6
   Ponovo ga razvući u pravougaonik, premazati i uviti.Ostaviti 15 minuta.
7. 7
   I još jednom tako, pa ga tako uvijenog staviti u pleh i odmoriti 15 minuta.
8. 8
   Premazati belancetom i peći na 180C da porumeni.Ako je potrebno pred kraj pečenja prekriti folijom.