Sastojci
Priprema
1.
od brašna, maslaca, žumanjaka umijesite prhko tijesto na kraju dodajte kiselo vrhnje sve dobro izradite dok ne dobijete glatku masu tijesto podjelite na dva dijela , prvu koru razvaljajte i stavite u lim .
2.
zatim pripremite nadjev od oraha , orahe šećer i rum zalijte sa kipućim mljekom zatim ih rasporedite po kori.
3.
za nadjev od sira dobro izlupajte bjelanjke, a posebno mikserom izradite sir šećer i griz zatim u sir dodajte izlupane bjelance i nadjev rasporedite po nadjevu za orahe
4.
zatim razvaljajte drugu koru i poklopite ju po nadjevu od sira i vilicom dobro izbockajte
5.
stavite u zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva i pecite oko 40-50 minuta
48