Turli tava

Priprema

1. 1
   Meso isecite na komade i obarite malo u slanoj vodi
2. 2
   Crni luk , malo pirjanite, pa dodajte mrkvu pirjanite par min, pa paprike ( ukoliko nema te sve vrste mozete staviti samo jednu vrstu paprika) opet par min, pa boraniju seckanu, opet nekoliko min pirjanite.
3. 3
   Dodate grasak, i isti postupak nekoliko min prijanite, onda bamja, crni patlidzan, paradajz seckan na kockice ili paradajz pire , pa kompir .
4. 4
   Pirjanite jos malo sve zajedno, pa dodate meso ,skupa sve promesate, i par min pirjanite, dodate sve zacine .
5. 5
   U namascenu dublju posudu u koju cete peci jelo prebacite sve ( ukoliko niste pirjanili u istu posudu) polijete s vodom u koje se meso kuhalo (treba voda da pokrije jelo)
6. 6
   Stavite u pecnici na 150-180 `C da se “krcka” sto kazem ja. Ukoliko posuda ima poklopac onda bilo bi ljepo da u pocetku pecete s poklopcem a pre kraja pecenja izvadite poklopac da uhvati malo korice
7. 7
   Dobar tek